山寨阿b仔生活234

假日，家人臨時起意想去新竹走走

大家二話不說...包包背著就出發囉!!!

路上才在想說先去新竹哪裡晃晃...

大家想應該先去吃好料的，一至決定去城隍廟吃小吃

然後聽說現在是柿子產季，新埔有好吃的柿餅

還可以參觀柿餅製作過程

所以就醬在新竹混了一天唷~

這應該是新竹的東城門，車水馬龍滴....連想要拍張照片都得等車輛通過

就在我按下快門時....厚又有機車騎士過來，所以就醬吧.....

冰友阿~有看出這條小渠裡有2隻水鴨嗎???

街上發現一家餐廳招牌是喵圖案捏~

弟弟說城隍廟附近有一間很有名的肉圓店，一定要去品嘗...不然說會後悔啦~

呵呵~肉圓形狀怪怪的      可能個人喜好口味不同

我覺得普通還好啦~

哈哈哈~大家看我的表情就應該知道...我沒那麼愛唷~

街上有懸掛吊飾燈，裝點著熱鬧氛圍

地圖看板做的清晰漂亮

我沒進去吃，不過店面高朋滿座，想必不錯吃ㄝ~

厚~這家紅豆餅生意好到爆，我們排隊排了將近半小時才買到

看到等候的人潮沒.....

千辛萬苦才買到ㄝ.....嗚嗚嗚...感動捏~

皮酥薄脆...餡料多....偶伊細唷~  算值得啦~

在新竹市吃吃喝喝後，就往新埔柿餅故鄉出發囉~

新埔有非常多家柿餅加工廠，我們選擇了叫味衛佳柿餅廠

這家柿餅廠非常隱密唷，我們從大馬路彎進去之後

還走了10多分鐘，剛開始還想說是走錯了嗎???

入口長著茂密鮮紅的九叢葛

這讓我想起小時後，鄉下外婆家也都會堆著木頭或木材

以前人家是用大灶，所以得用材火煮飯菜

而這邊是燻柿子應用滴~

柿子要先削皮之後，才可以做成柿餅的

呵呵~沒皮的柿子，她們的削工了得后~

然後，把削了皮的柿子放進一間煙薰的大房子裡

進行烘培，說這樣才能有QQ好吃的柿餅~

接著就是日照曝曬了，一般會分成曬10天~15天~20天~

差別在於軟、硬、Q口感的不同唷~

這差不多曬了15天的唷~

石臼水芙蓉+睡蓮

這個有趣啦，老闆買進幾隻日本品種的雞

牠們不睡在地上，都在樹上築窩睡覺唷~真特別~

柿餅廠老闆的狗，跟我門示好亮肚皮

有迷有瞧見他臉上的疤痕

老闆說他很愛打架，身上常常傷痕累累...

一天悠閒的新竹之旅也算愜意悠哉

阿~對了我有買2盒柿餅

真是不錯吃呀~